邢台市南和区市场监督管理局 节前食品安全大检查，护航舌尖安全

春节临近，南和区市场监管局周密部署、主动作为，结合“守查保”专项行动，在全区范围内开展节前食品安全隐患大排查大整治专项行动，加大食品安全监督检查力度，保障节日安全。

一是以节日期间消费量大的米面粮油、水果蔬菜、肉制品、水产品等大宗消费食品为重点，检查经营单位进销货台账和进货查验制度落实情况。查看食品包装、标识等是否规范，是否严格按照相关贮存条件贮存食品，是否存在销售过期、霉变、“三无”食品等违法行为，确保销售食品无安全隐患。二是检查现场制售环节、餐饮环节，重点查看从业人员健康证、《食品经营许可证》是否齐全有效，制售食品标签标识是否规范标注等情况，餐饮具的清洗消毒措施是否落实，留样管理制度及落实等情况，确保熟食、餐饮等关键环节安全。