南和区市场监督管理局 开展元旦节前食品安全专项检查

元旦临近，为切实做好元旦期间食品经营领域各项工作，维护良好的市场经营秩序，保障南和区群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。自12月25日起，南和区市场监管局开展节前市场安全大检查，筑牢食品安全防线。

餐饮服务环节，重点检查进货查验、环境卫生、食材储存、加工操作、餐饮具清洗消毒等情况，持续加大检查力度，提高检查频率。要求餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，加强日常排查，严格规范管理，落实好食品采购、储存、加工以及从业人员健康管理等制度要求，对食品原材料严把关、生产经营过程严管控，确保食材、食品半成品及成品新鲜安全，保障人民群众饮食安全。

食品流通环节，要求超市、便利店等食品经营户严格落实索证索票制度，做好进货台账，把好进货关；排查是否存在假冒伪劣及过期食品，对节日期间消费集中、需求旺盛的、保质期短、易发霉变质等食品进行重点检查。

同时开展“生鲜灯”专项监督检查，提醒各经营主体对经营场所内使用的照明灯具等进行自查自纠，不得使用可能影响消费者对畜禽肉类、果蔬类、海鲜类等食用农产品感官性状判断的“生鲜灯”等照明设施，自觉维护食用农产品经营秩序，不得对消费者选购食品造成误导，充分保障消费者的合法权益，让消费者能更加放心地购物，不再担心因为灯光的影响而被误导。

下一步，南和区市场监管局将继续深入开展节日期间食品安全专项检查行动，守牢食品安全底线，切实维护消费者合法权益，营造安全、放心的节日消费环境。