南和县教育局对南和县第十六届人民代表大会第三次会议第104号建议的答复

 

对南和县第十六届人民代表大会

第三次会议第104号建议的答复

 

刘瑞峰代表：

您提出的“关于中小学校食堂餐具实行分餐制”的建议已收悉，现答复如下：

为了方便学生就餐并保障就餐卫生，我县各级各类学校食堂一直采用分餐制，没有一所学校食堂存在合餐制。分餐制的最大好处就是更符合现代生活对卫生的要求。无论哪种分餐方式，都能尽量减少人与人之间的体液接触，减少疾病的传播率。

按照《南和县教育局中小学校食堂管理暂行办法》要求，县域内学校食堂从业人员每学期必须进行健康体检，取得健康合格证后方可持证上岗。学生餐具每次用后要清洗、消毒，按规定和要求存放保洁。各食堂有专职消毒人员，每次消毒后都做好详细的登记，从而保证了餐具的干净卫生，杜绝了肠胃疾病的发生和传染。

我县实行午餐校外配送的学校有第一小学、十方院小学、河郭张相共3所学校，由《南和县强金餐饮服务有限公司》为这三所学校统一配送午餐，公司具备《食品经营许可证》，服务人员具有健康合格证，公司严格按照各项操作程序执行。学生餐具有公司统一提供，有专职消毒人员为餐具消毒，有合格的餐具容器，有专门的配送车辆，从而保证了食品、餐具的卫生。

今后我们继续加强学校食品卫生安全管理工作，加大监管力度，及时排查并消除食品安全隐患，杜绝食物中毒事件的发生，确保不出现任何食品安全事故。

为了把工作落到实处，我们将联合县市场监管局等职能部门定期到学校进行检查，做到一月一督查，一月一通报。同时，督促各学校做好自查，建立安全排查台账。教育局计划今年八月份对全县学校餐饮从业人员、管理人员进行一次食品卫生安全培训。进一步提高食堂管理人员和从业人员业务水平。

您对我们的办理和答复有何意见和建议，请及时与我们联系，以便我们进一步改进工作。

感谢您对我们工作的关心和支持！

2019年5月23日