非遗花馍“蒸”出幸福味

花馍是中国民间面塑品，俗称“面花”“花馒头”，是国家级非物质文化遗产。近日，南和区民政局举办了社区老年大学“花样面点”培训课，吸引30余名居民一起体验蒸花馍，感受传统民俗文化的魅力。

活动现场，面点老师为大家讲解了花馍的历史渊源、文化内涵，在座的每一位学员都听得津津有味。在老师的带领下，大家纷纷拿起剪刀、梳子、竹筷、汤匙等日常工具，通过一系列灵巧的指尖操作——揉、捏、揪、压、搓、按，将一块块普通的面团魔术般地变身为形态各异、栩栩如生的寿桃、福袋、金鱼等花馍作品，现场气氛热烈而温馨。

经过近20分钟的蒸制，一笼笼香气四溢、色彩斑斓的花馍终于出炉。那一刻，面香扑鼻，令人垂涎欲滴。老人们看着自己的劳动成果，脸上洋溢着满足与喜悦的笑容，纷纷拿出手机拍照留念。随后，在社区工作人员的邀请下，大家围坐一起，品尝着自己亲手制作的花馍，那份甜蜜与幸福溢于言表。

此次“花样面点”培训课，是南和区民政局积极响应老年人生活和学习需求，丰富老年人精神文化生活的重要举措之一。

今年以来，南和区民政局积极响应辖区内老年人的生活和学习需求，推出花艺、烹饪、舞蹈等多种适合老年人的学习课程，让老年人在学习中增长知识、陶冶情操。

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